Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас – известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси – тел. 942 25 31.
“Едни леки въглехидратни кюфтенца, приготвени със здравословен зеленчук, които могат да се съхранят в хладилника няколко дни”, пише ни Маргарита Димитрова.
1 ч.ч. ориз
1 купа свежа тученица
1-2 яйца
1 шепа магданоз
5-6 листенца свеж джоджен
щипка млян черен пипер
щипка чубрица
сол на вкус
олио за намазване на тавата
Сваряваме ориза и го промиваме в гевгир със студена вода. Отцеждаме го от течността. Попарваме тученицата, отцеждаме и нея. Нарязваме я на дребно с остър нож. Прибавяме я към ориза.
Добавяме яйцата и посочените подправки. Омесваме всички продукти добре. Мокрим ръцете си с вода и оформяме кюфтета, като големината им зависи от предпочитанията ни.
Нареждаме ги на разстояние в намазана с олио тава. Печем ги в предварително загрята на 200 градуса фурна в продължение на около 30 минути.
Хапваме ги по желание топли или охладени. Ако решите да ги оставите за по-дълго време в хладилника, знайте, че ще издържат 3-4 дни.
